Patatas a lo pobre

   

Recetas de cocina para supervivientes

Todos los nutrientes

por 100 g

Energía280,32kcal
Proteína6,62g
Carbohidrato9,09g
Azúcar1,89g
Grasa24,16g
Grasa Saturada5,39g
Grasa Monoinsaturada12,1g
Grasa Poliinsaturada4,31g
Colesterol103,82mg
Fibra1,25g
Sodio188,73mg
Potasio283,08mg

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Patatas a lo pobre

Patatas a lo pobre con chistorra y huevo

Plato de aprovechamiento de patatas a lo pobre con chistorra y huevo frito de la cocina tradicional, receta sencilla, barata y muy popular. Básicamente son patatas fritas con los restos de verduras que nos quedan en la cocina cono cebolla, pimientos, calabacines, berenjenas, etc. En este caso medio pimiento rojo que sobro del día anterior unos restos de chistorra. Plato altamente calórico.

Patatas a lo pobre

Patatas a lo pobre

Plato sencillo pero delicioso

Características

Ingredientes

Preparación

Consejos

Otra opción es freír en los últimos cinco minutos la chistorra y al final estrellamos el huevo y dejamos que se haga al vapor con la sartén tapada. Quedan más rusticas y son como se hacen tradicionalmente, pero en casa gustan como si fueran una guarnición que puede servir para acompañar las carnes de todo tipo.

Que aproveche:

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Autor de Fotos de Aves

Autor

Carles Pastor