Zancarrón de cordero al horno

   

Recetas de cocina para supervivientes

Todos los nutrientes

por 100 g
Energía177,9kcal
Proteína9,53g
Carbohidrato6,21g
Azúcar1,28g
Grasa11,62g
Grasa Saturada5,2g
Grasa Monoinsaturada5,15g
Grasa Poliinsaturada0,69g
Colesterol38,3mg
Fibra0,75g
Sodio34,54mg
Potasio274,12mg

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Zancarrón al horno

Zancarrón de cordero al horno, ración

El zancarrón de cordero, también conocido como jarrete de cordero es un plato tipicamente navideño pero que podemos disfrutar todo el año. No tiene mucho trabajo ya que casi todo lo hace el horno, eso si necesitamos tiempo. Es una receta muy vistosa que viste de gala cualquier mesa a un precio razonable.

Zancarrón al horno

Zancarrón de cordero recien salido del horno

Dos raciones recien salidas del horno

Características

Zancarrón al horno

Zancarrón de cordero al horno , Zancarrón de cordero al horno

Ingredientes de la guarnición

Ingredientes

  1. Consejos

    Podemos usar la combinación de hierbas que más nos guste, las hierbas probenzales da un resultado excelente. Pdemos usar otras verduras de nuestro agrado. Es importante que el vino sea de cierta calidad, es un plato que se lo merece, tambien podemos usar un tinto. Esto le da un sabor un poco más intenso pero oscurece la carne y en casa no les gusta.

    Que aproveche:

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    Autor de Fotos de Aves

    Autor

    Carles Pastor