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Caracol cabrilla, otala punctata

Caracol cabrill, moluscoa
Nombre común en:
Alemán: Spanische Feldschnecke
Catalán: Caragol cristià o jueu
Español: Caracol cabrilla
Francés: Otala de Catalogne
El caracol cabrilla o otala punctata es un molusco gastrópodo del orden pulmonata de la familia helicidae y perteneciente al género otala. Estos caracoles son grandes, comestibles. Es originario de Europa, pero vive en muchas otras zonas. Junto con el caracol común, es una de las especies más grandes del levante de la Península Ibérica. Su caparazón grueso y sólido, de diámetro hasta 4 centímetros, es de color marrón, con pequeñas manchas difusas más claras, con la abertura marrón oscuro y el labio es normalmente blanco. Es una especie de caracol muy apreciada en gastronomía, especialmente en Cataluña. La cabrilla habita en el este de la Península Ibérica, Islas Baleares, sur de Francia, Córcega y noroeste de Argelia.

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