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Carles Pastor

22 Nov. 2017

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Calorías y nutrientes de los platos

Receta caracoles catalana

Recetas de cocina

caballa en escabeche, Calçots al horno, Callos a la catalana, canalones tradicionales, caracoles a la catalana, champiñones al ajillo, chipirones rellenos con tomate, churrasco al horno, codorniz en escabeche, coliflor con bechamel gratinada, conejo al ajillo, costillas de cordero a la mexicana, costillas de cordero con patatas fritas y alioli, crestas de gallo picantes, cuscús con verduras y cordero


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Caballa en escabeche
Energía128kcal
Proteína18,5g
Grasa4,7g
Grasa Saturada0,7g
Grasa Monoinsat.2,6g
Grasa Poliinsat.1g
Colesterol24,8mg
Carbohidrato2g
Azúcar2,3g
Fibra0,7g
Sodio311mg
Potasio262mg
Calçots al horno
Energía156kcal
Proteína3,1g
Grasa13,5g
Grasa Saturada1,58g
Grasa Monoinsat.9g
Grasa Poliinsat.2,1g
Colesterol0mg
Carbohidrato5,5g
Azúcar4,5g
Fibra2,3g
Sodio22mg
Potasio238mg
Callos a la catalana
Energía145kcal
Proteína14g
Grasa8,8g
Grasa Saturada3,1g
Grasa Monoinsat.4,4g
Grasa Poliinsat.0,8g
Colesterol47mg
Carbohidrato1,4g
Azúcar1,3g
Fibra0,3g
Sodio290mg
Potasio209mg
Canalones tradicionales
Energía192kcal
Proteína11,2g
Grasa12g
Grasa Saturada4g
Grasa Monoinsat.5,1g
Grasa Poliinsat.2,4g
Colesterol40mg
Carbohidrato9,7g
Azúcar1g
Fibra0,5g
Sodio272mg
Potasio210mg
Caracoles a la catalana
Energía108kcal
Proteína12,8g
Carbohidrato4g
Azúcar1,4g
Grasa4g
Grasa Saturada0,8g
Grasa Monoinsat.1,6g
Grasa Poliinsat.1g
Colesterol36mg
Fibra0,7g
Sodio403mg
Potasio182mg
Champiñones al ajillo
Energía108kcal
Proteína3,42g
Grasa9,2g
Grasa Saturada1,2g
Grasa Monoinsat.6,4g
Grasa Poliinsat.1g
Colesterol0mg
Carbohidrato2,86g
Azúcar2,35g
Fibra1,9g
Sodio75mg
Potasio328mg
Chipirones rellenos con tomate
Energía97kcal
Proteína7g
Grasa6g
Grasa Saturada1g
Grasa Monoinsat.3,4g
Grasa Poliinsat.1g
Colesterol97,65mg
Carbohidrato3,44g
Azúcar2,4g
Fibra0,91g
Sodio162mg
Potasio249mg
Churrasco al horno
Energía115kcal
Proteína8,9g
Grasa4,4g
Grasa Saturada1,4g
Grasa Monoinsat.2,2g
Grasa Poliinsat.0,6g
Colesterol28,8mg
Carbohidrato7,91g
Azúcar2,63g
Fibra1,1g
Sodio26,6mg
Potasio293mg
Codorniz en escabeche
Energía100kcal
Proteína4,1g
Grasa5,5g
Grasa Saturada1g
Grasa Monoinsat.3,3g
Grasa Poliinsat.0,8g
Colesterol8,1mg
Carbohidrato2,2g
Azúcar2g
Fibra0,5g
Sodio20,4mg
Potasio139mg
Coliflor con bechamel gratinada
Energía73kcal
Proteína3,7g
Grasa3,76g
Grasa Saturada2,14g
Grasa Monoinsat.1,1g
Grasa Poliinsat.0,3g
Colesterol11,8mg
Carbohidrato6g
Azúcar2g
Fibra1,87g
Sodio104mg
Potasio256mg
Conejo al ajillo
Energía133kcal
Proteína10,6g
Grasa6,19g
Grasa Saturada1,83g
Grasa Monoinsat.3g
Grasa Poliinsat.1,1g
Colesterol28mg
Carbohidrato1,5g
Azúcar1,4g
Fibra0,1g
Sodio114mg
Potasio218mg
Costillas de cordero a la mexicana
Energía184kcal
Proteína10,2g
Grasa59g
Grasa Saturada4,1g
Grasa Monoinsat.6,4g
Grasa Poliinsat.1g
Colesterol35mg
Carbohidrato8g
Azúcar1,5g
Fibra0,9g
Sodio40mg
Potasio292mg
Costillas de cordero con patatas fritas y alioli
Energía323kcal
Proteína12,3g
Grasa25g
Grasa Saturada5,9g
Grasa Monoinsat.11,4g
Grasa Poliinsat.5g
Colesterol39mg
Carbohidrato12,7g
Azúcar0,1g
Fibra1,3g
Sodio1131mg
Potasio450mg
Crestas de gallo picantes
Energía130kcal
Proteína15,2g
Grasa4,6g
Grasa Saturada1,1g
Grasa Monoinsat.2,1g
Grasa Poliinsat.1,1g
Colesterol51mg
Carbohidrato3g
Azúcar1,9g
Fibra0,5g
Sodio196mg
Potasio242mg
Cuscús con verduras y cordero
Energía139kcal
Proteína10g
Grasa7,2g
Grasa Saturada2,4g
Grasa Monoinsat.2,7g
Grasa Poliinsat.1,2g
Colesterol21mg
Carbohidrato8,4g
Azúcar4,4g
Fibra3,4g
Sodio99mg
Potasio334mg