Coliflor amb beixamel gratinada

Receptari de a Fotos d'ocells

Nutrients per 100 grams
Energia73kcal
Proteïna3,7grams
Greix3,76grams
Glúcids6grams
Sucre2grams
Més nutrients
Coliflor amb beixamel gratinada
Coliflor amb beixamel gratinada

Descripció de la recepta

Cuina sana, entrant. Una altra manera de menjar verdura, més divertida que només bullida i amanida amb l'oli i vinagre de sempre. Plat vistós ideal quan tenim convidats i volem oferir-los una recepta saludable, lleugera i molt saborosa. Recepta saludable ideal per a dietes d'aprimament.

Característiques del plat

Qualificació: 4.5 ❤ de 30 opinions
Temps preparació: 15 minuts. Temps cocció: 20 minuts
Quantitat obtinguda: 4 porcions. Grandària porció: 300 grams
Calories per porció: 219 Kcal. Greix por porció: 12 grams

Ingredients

Plat coliflor gratinada
Plat coliflor gratinada
Coliflor: 1 Quilogram
Patatas :1/2 Quilograms
Tomàquet fregit: 4 culleradas de salsa
Formatge ratllat: 100 grams
Laurel: 1 fulla
Oli d'oliva verge extra: 1 cullerada
Ametlla molida: 30 grams
Sal: al gust
Pebre negre mòlt: al gust

Preparació del plat

Trossegem les patates en tacs mitjans i separem els tronxos de la coliflor, els que siguin grans els tallem per la meitat o a quarts. Posem al foc la coliflor, les patates, el llorer, un xorritó d'oli i la sal en una cassola amb aigua freda. Quan comenci a bullir comptem 10 minuts. Aboquem tot en un colador i deixem escórrer bé tota l'aigua. En un recipient per al forn, estenem una base de tomata fregida. Posem la coliflor i les patates ben repartides. Napem amb la salsa beixamel, empolvorem el Formatge i l'ametlla ratllada i fiquem en el forn preescalfem a 200 °C amb el gratinador encès. Esperar que gratini, quan agafi el color que volem, servim calent.

Consells i trucs

Una altra opció és saltar la coliflor amb uns grans d'all, això de dona més sabor i és bastant agradable. Si no t'importa això de la línia, es pot afegir una mica de pernil serrà picat o una llauna de tonyina en oli ben escorregut.

Més receptes de verdures.

ESPAÑOL


fotos ocells