Gírgola de poll - agrocybe aegerita

Significat esotèric i espiritual de la gírgola de poll

Nom comú en:
Alemany: Austern-Seitling
Català: Gírgola de poll
Espanyol: Seta de chopo
Basc: Belarri landu
Francès: Pleurote en huître
Anglès: Oyster mushroom
Portuguès: Shimeji-preto

La gírgola de poll és un fong de la classe agaricomycetes de l'ordre de les agaricals de la família bolbitiaceae pertanyent al gènere agrocybe. La gírgola de poll apareix en grups compactes i estrets sobre les soques, arrels i troncs vells d'àlbers, oms, salzes, castanyers falses, figueres, plàtans i polls d'aquest últim ve el seu nom comú de gírgola de poll. El barret mesura de 2 a 10 cm de diàmetre, primer semiesfèric i marró fosc i més endavant aplanat i blanquinós. Les làmines són al principi de color blanquinós i després s'enfosqueixen i prenen un color tabac amb olor de fruita passada o avinagrada. El peu és llarg i esvelt de fins a 15 cm de longitud de color blanquinós o terrós. Està proveït d'un anell membranós. Les espores són de color ocre o tabac. En temps sec, de vegades, es converteix en l'únic bolet comestible que pot trobar-se en fructificar a costa de la humitat que conté la fusta, encara que es corca abans que en la tardor.
Español