Ametller - prunus dulcis

Significat esotèric i espiritual de les plantes

Nom comú en:
Alemany: Mandelbaum
Anglès: Almond
Basc: Arbendolondo
Català: Ametller
Espanyol: Almendro
Francès: Amandier
Gallec: Amendoeira
Itàlia: Mandorlo
Portuguès: Amendoeira

L'ametller és un arbre de fulles caduques de l'ordre rosers de la família rosaceae i pertanyent al gènere prunus. Pot arribar de 3 a 5 m d'alçada. De jove la tija és llis, verd o de vegades groc, esquerdant amb aspecte escamós de color cremós i grisenc d'adult. Són de fulles caduques, simples, lanceolades, llargues, estretes i punxegudes, de 7 a 12 cm de longitud i d'un color verd intens, amb les vores dentats o fistonats. La flor solitària o en grups de 2 o 4, donen cinc sèpals i cinc pètals, variant el seu color entre el blanc i rosat depenent de les espècies i varietats i d'uns 3 a 5 cm de diàmetre.
Ametller, floració
Flor de l'ametller
Branca d'ametller en flor
Els fruits d'uns 3 a 6 cm de longitud oblongs amb carn seca. Tarda de 5 a 6 mesos a madurar des que qualla. El fruit de l'ametller és l'ametlla molt utilitzada en la cuina mediterrània i sobretot en rebosteria. A la primavera, els camps d'ametllers, són tot un espectacle amb tots els seus arbres florits en blanc o lleugerament rosat amb el toc vermell dels seus òrgans sexuals.
Español