Recetas de entrecots
Tabla de los nutrientes y calorías de los alimentos
Recetas que enpiezan por: A, B, C, D, E, F, G, H, J, L, M, N, O, P, R, S, T, V, X, Z
El nombre de entrecot viene del francés “entrecôte”, entre costillas, es un corte de carne del dorsal de la res, que contiene un conjunto de músculos, erectores de la columna (erector spinae), que recorre la espina dorsal. Está considerada una pieza de categoría y que para que resulte tierno y jugoso se cocina poco.
