Hamburguesas y tomate en torre

Nutrientes por 100 gramos
Energía	213	kcal
Proteína	7,6	gramos
Grasa	17,2	gramos
Glúcidos	7	gramos
Más nutrientes

Descripción de la receta

Una forma simpática y original de presentar unas hamburguesas, alternadas con rodajas tomate a la plancha y culminado todo por una loncha de queso fundido. Cuidado que es muy calórico y no demasiado sano, esta receta es para una excepción como plato único⁣, ya que podemos considerarlo de la cocina basura por lo que no es conveniente abusar de él.

Preparación del plato

Salpimentamos las hamburguesas, procuraremos de que sean de calidad, y en la plancha con unas gotas de aceite cocinamos las hamburguesas, el tomate cortado en rodajas gruesas y la cebolla cortada en tiras. En la freidora o en un cazo con aceite abundante, freímos las patatas y las escurrimos bien para eliminar el exceso de aceite. Montamos la torre alternando las hamburguesas y las rodajas de tomate, ponemos el queso en lo alto y gratinamos hasta fundir el queso. Servimos acompañado de las patatas fritas y la cebolla. Completamos con mostaza y Ketchup a nuestro gusto.

Consejos y trucos

Elegir unas hamburguesas de calidad, pueden ser de ternera, cerdo, pollo, pavo, etc. Otra opción son las hamburguesas vegetales que últimamente se aprecia una gran mejora en aspecto y sabor. Más recetas con carne.

Recetario de Carles Pastor

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