
Nombre común en:
Alemán: Hausschaf
Catalán: Ovella o bé
Español: Oveja
Euskera: Ardi
Francés: Mouton
Inglés: Sheep
Italiano: Pecora
Portugués: Ovelha
La oveja,
ovis orientalis aries, es un mamífero del orden artiodáctilo de la familia
bovidae y perteneciente al género
ovis. La oveja tiene su origen en la domesticación del muflón en Oriente Próximo unos 9.000 años A.C. con el objetivo de aprovechar su piel, lana, carne y leche. Recibiendo el nombre de ganado ovino. Este rumiante recibe múltiples nombres en función de su sexo, edad o uso: La hembra adulta, oveja, carnero macho reproductor, cordero joven comúnmente destinado al consumo, si no ha sido destetado se denomina lechal, etc. Tanto los machos como las hembras presentan cuernos permanentes, en las hembras son cortos y rectos, los de los machos son más largos y retorcidos en espiral. Es un animal ungulado, esto es, que tienen pezuñas con un número par de dedos. Como ya se ha mencionado, se cría comercialmente aprovechando su carne en diferentes recetas muy apreciadas, especialmente el cordero lechal. Con su leche se hacen exquisitos quesos y su lana es muy apreciada para la confección de ropa, generalmente de abrigo por sus cualidades térmicas.



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